包粽子的方法_包粽子的方法文字说明

       现在,请允许我为大家分享一些关于包粽子的方法的相关信息,希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于包粽子的方法的讨论,我们开始吧。

1.粽子是怎么包的

2.粽子的做法是什么

3.包粽子的方法

4.快速包粽子的方法与步骤图

5.包粽子有什么简单方法

6.端午节包粽子方法步骤 粽子的配料怎么做

包粽子的方法_包粽子的方法文字说明

粽子是怎么包的

       第一步:先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡,糯米和花生一般泡三个小时就可以,蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包,这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时,然后清洗干净,粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。

       第二步:把泡好的糯米和花生也清洗下,然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成的形状,2片粽叶叠在一起,左右一卷就完成。

       放入两勺米1个枣,把上面的粽叶折下来就包成三角形,最后缠上线一个完整的粽子就包好了,三角粽子特别简单,基本都是2片粽叶包一个粽子,除非粽叶小需要3片。米不要放太多,上面要留出2指距离,放太多不容易熟还会米外漏,不好吃又不好看。

       粽子要整齐的一排排摞起来,尽量不留空隙,不要直接倒入锅内,容易压坏形状。

       第三步,包好的粽子煮也是非常关键的,把粽子整齐的摆好,倒入没过粽子的水,上面一定压上个重物再盖上锅盖,作用是让粽子都能浸泡在水中,煮的更均匀不会散米。大火烧开1个小时就熟了,提前浸泡糯米煮的时间短,不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟。因为大枣和花生粽子食材简单,包起来也非常简单,大家一般都包啥馅的粽子呢?

       粽子包的好,一点也不会漏米,粽子也不会散开,一开始包的时候一定包结实了。

       糯米糯、花生香、红枣甜,香甜可口,特别好吃。

粽子的做法是什么

       1、北方四角棕

       特点:

       北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。

       包法:

       1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

       2、将粽叶卷成一个圆锥状。

       3、在圆锥状的筒中装入糯米。

       4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

       5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

       6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

       2、塔型粽子

       特点:

       宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

       包法:

       1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

       2、将糯米填入其中。

       3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

       4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

       5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

       6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

       7、用线绳将粽子对角缠好。

       3、锥形粽子(牛角粽)

       特点:

       牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

       包法:

       1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

       2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

       3、在锥筒中填入糯米。

       4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

       5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

       6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

包粽子的方法

       包粽子做法

       所需原料:糯米、小米,粽叶,白糖。

       具体制作步骤

       第一步,首先将糯米跟小米用清水淘洗干净,然后再用清水浸泡3小时左右。糯米和小米浸泡后更容易煮熟,并且还不会出现夹生问题。

       第二步,将准备好的粽叶提前用水浸泡5个小时左右,粽叶泡软以后再用清水刷洗2遍。

       第三步,把浸泡好的糯米小米捞出来控净水分备用,粽叶泡软后也捞出来整齐摆放好备用。

       第四步,接下来我们开始包粽子,其实包粽子没大家想象的那么复杂,无论是包三角粽子还是四角粽子,掌握好最主要的一点,那么包起来就很简单了。

       第五步,取两张泡好的粽叶,先将粽叶卷成漏斗状,然后加入泡好的糯米和小米,包一个粽子大约用50克米左右。米要装的太满,要留出一指的空隙,这样做的主要目的是留出米的膨胀空间,防止会撑破粽叶。

       第六步,将米装好后,把上面的粽叶折下来包紧,最后再用绳子将粽子给缠紧实,这样一个完整的三角粽子就包好了,你是不是觉得非常的简单呢?

快速包粽子的方法与步骤图

       粽子的做法

       蜜枣粽子需要准备一些粽叶,一些蜜枣以及糯米,糯米提前一天浸泡好,然后再把粽叶清洗干净泡上一玩,包粽子之前把粽叶放到热水里面煮上几分钟,这样可以变得更加有韧性,然后再把粽叶比较坚硬的地方剪掉进行对折,然后再折成三角形,把糯米放进去,再放几个蜜枣,把粽子包好以后放进锅里面煮,水一定要把粽子全部都盖住,大概需要煮上两个小时,然后还需要多焖一下,这样才能够煮的更透,味道也可以变得更好。

       三角粽

       特点:

       三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

       包法:

       1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

       2、在圆锥的筒中装入糯米。

       3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

       4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

       5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

       塔型粽子

       特点:

       宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

       包法:

       1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

       2、将糯米填入其中。

       3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

       4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

       5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

       6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

       7、用线绳将粽子对角缠好。

       锥形粽子(牛角粽)

       特点:

       牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

       包法:

       1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

       2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

       3、在锥筒中填入糯米。

       4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

       5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

       6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

包粽子有什么简单方法

       用料

       主料:糯米适量

       辅料:蜜枣适量,大枣适量,粽子叶适量

       粽子的简单包法的做法

       1、

       洗好蜜枣和大枣备用

       2、

       糯米泡泡24小时

       3、

       粽叶洗净泡24小时

       4、

       粽叶剪掉叶尖和尾端,把两片粽叶叠加放在一起 放入糯米,蜜枣,大枣

       5、

       捏住叠加在一起粽叶的两边,然后把两段向上折,然后用线缠紧。

       6、

       煮好的粽子可以吃了。

       看看这么多粽子够一大家人吃。

端午节包粽子方法步骤 粽子的配料怎么做

       端午节的脚步声已经越来越近了。

       每个传统的节日都有几样必吃的特色食物,端午节也当然不能例外了。

       不知道在你的家乡,粽子是甜的还是咸的呢?

       不管是甜粽还是咸粽,重点是,你自己会包粽子吗?

       今天小欣就教大家四种超级简单,特别适合新手操作的包粽子手法,一起开包吧~

       四种最简单的包粽子手法:

       第一种:长粽

       步骤分解:

       1.将一张粽叶,下方向上折,两端向内折。

       2.放入糯米。

       3. 折上封口。

       4. 用细绳绑好。

       第二种:四角粽

       1.准备两张粽叶。

       2.卷成圆锥状。

       3. 放入糯米。

       4. 折叠粽叶使粽叶把糯米全部包住。

       5. 用细绳绑好。

       第三种:

       牛角粽

       1.准备两张粽叶卷三圈至锥形。

       2. 放入糯米。

       3.折上封口。

       4.用细绳绑好。

       第四种:三角粽

       1.准备两张粽叶卷一圈至圆锥状。

       3.沿三角边折好。

       端午节不想出去玩儿的亲们,可以约三五好友一起在家包粽子哦~也何尝不是另外一种乐趣呢!

       材料:粽叶90张,蜜枣若干,盐少许,糯米适量。

       方法步骤:

       1、干粽叶用水浸泡后再放锅,加适量盐,煮沸消毒。(买的是湿粽叶,直接放锅煮沸即可)

       2、煮好的粽叶,用清水洗净备用。

       3、糯米提前浸泡好,控干水份,加适量盐拌匀。

       4、蜜枣洗下备用!那半个是作者嘴馋,吃了一口,大家可忽略哈~

       5、现在开始包粽子。先将三片粽叶并排叠放在一起,如图

       6、然后再取三片粽叶,同样也并排叠放在一起,将这三片粽叶颠倒放在之前三片粽叶之上。

       7、将粽叶自底部卷起,呈现一个漏斗形,注意漏斗下方要紧密,要不然会漏米。

       8、用勺子将少许糯米放在漏斗中,用筷子戳实,然后在放一颗蜜枣进去。

       9、放入蜜枣后,再用勺子挖少许糯米,将蜜枣盖住即可。接着再用手把糯米给推紧实些。

       10、将左右两边的粽叶往中间叠,要压紧些。

       11、然后将上方粽叶折过来,同样也要拉紧些,然后将剩余粽叶小尾巴顺着粽子裹一下即可。

       12、用线困住,且将线拉紧些。做好粽子放高压锅,先大火煮上气,然后再转小火煮1个小时即熟。

       好了,今天我们就此结束对“包粽子的方法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。